25 ans en non labour ! (Friedrich et Manfred Wenz)

10 min.
(fr) En Ottenheim, Alemania, en la llanura del Rhin no muy lejos de Estrasburgo, Friedrich y Mandfred Wenz conducen una granja de cereales en agricultura ecológica desde 1969 y en agricultura biodinámica desde 2000. En esta finca-organismo de 30 ha (hectáreas), ¡no se ha arado en profundidad desde hace 25 años! Objetivos: mantener un buen equilibrio en el suelo/tierra y disminuir considerablemente la carga de trabajo.

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