Lo que viene… ya está aquí

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Basta una panorámica visual muy breve para introducirnos en la feria Biofach China y en el comercio transnacional de los alimentos de la agricultura ecológica, cuyos logos nos muestra esta web… Continúa leyendo “Lo que viene… ya está aquí”

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Aprobado el nuevo Reglamento de Agricultura Ecológica de la UE

2 min.

Estrasburgo, Parlamento Europeo 19-4-2018.

“Después de largas discusiones para mejorar el Reglamento Ecológico de la UE de una manera que coincidiera con las necesidades del sector, la regulación finalmente aprobada ha sido la acordada preliminarmente por el Consejo y la Comisión Parlamentaria de Agricultura en noviembre de 2017. La votación fue muy clara: 466 diputados votaron a favor del nuevo Reglamento y solo 124 en contra.

Los actos de implementación y delegados requieren esfuerzos conjuntos

IFOAM EU celebra el enorme esfuerzo realizado por las instituciones para mejorar la propuesta legislativa de 2014 y reconoce que se han realizado varias mejoras. Pero aún es necesario aclarar una serie de puntos para eliminar los obstáculos para la implementación práctica futura de la nueva regulación ecológica/orgánica. Se necesita un fuerte compromiso de las instituciones de la UE y los Estados miembros para trabajar junto con el sector ecológico para abordar los defectos existentes, antes de que la regulación entre en aplicación en 2021.

El movimiento de la alimentación y la agricultura ecológicas hace un llamamiento tanto a las instituciones de la UE como a todas las partes interesadas para que colaboren en la implementación y actos delegados para garantizar que la regulación se aplique al trabajo cotidiano de todas las partes de la cadena de producción: agricultores, productores, comerciantes y el sistema de control.

El texto votado hoy por el Pleno del Parlamento es el resultado de un llamado “acuerdo en primera lectura” entre el Comité Especial de Agricultura del Consejo y la Comisión Parlamentaria de Agricultura en noviembre de 2017. El siguiente paso es la firma del acuerdo en el Consejo de Ministros de Agricultura. Después de la adopción final en el Consejo, se iniciará el trabajo para la implementación y los actos delegados.

La alimentación y la agricultura ecológicas deberían priorizarse ahora en el marco financiero plurianual de la UE 

“El impresionante crecimiento orgánico ya es una historia de éxito, pero la producción orgánica tiene el potencial de desencadenar una transformación más profunda de la alimentación y la agricultura europeas y aportar muchos más beneficios a la sociedad, los productores y el medio ambiente”, dijo Eduardo Cuoco, Director de IFOAM UE . “El desarrollo de la alimentación y la agricultura ecológicas debería priorizarse ahora en el marco financiero plurianual de la UE”. Los últimos datos disponibles de 2016 muestran que las tierras orgánicas representan el 6,7% de las tierras agrícolas de la UE (con 7 Estados miembros de la UE que superan el 10%) y que las ventas minoristas orgánicas ascendieron a 30,7 billones de euros, con un crecimiento anual del 12%. Esto no tiene precedentes en el resto del sector agroalimentario. Lo ecológico es una de las pocas historias económicas positivas de la creciente demanda de alimentos sostenibles con un mercado que cumple con las expectativas de los consumidores y la comunidad con alimentos de alta calidad que también protege y mejora el estado del medio ambiente. Lo ecológico también ofrece soluciones que ayudan a cumplir las prioridades políticas de la UE en materia de empleo, medio ambiente y desarrollo económico sostenible. Finalmente, también es un espacio dinámico de ideas e innovaciones, que luego se transfiere tanto a agricultores orgánicos como no orgánicos y a la industria convencional en general.” Continúa leyendo “Aprobado el nuevo Reglamento de Agricultura Ecológica de la UE”

Generación biodinámica: los Parera, una saga familiar de viticultores

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Jordi Parera y su hijo Rubén, junto a Iñigo Haughey, elaboran vino con la máxima exigencia ecológica en la comarca catalana del Penedés. Esta es la historia de una saga familiar. La bodega Finca Parera tiene sus orígenes en el bisabuelo Faust, que cuidaba viñas de laderas muy inclinadas en el municipio del El Papiol (cuando Collserola, la pequeña sierra situada en las inmediaciones de Barcelona, tenía viñas en todas sus laderas) junto con frutales y huerta. La elaboración del vino era artesanal y colectiva en esa época, ya que entre todos los viticultores se ayudaban a vendimiar y se prestaban las prensas y lagares para elaborar conjuntamente… ¡Una práctica con raíces cooperativistas! ​El abuelo Joan siguió los pasos, pero… Continúa leyendo “Generación biodinámica: los Parera, una saga familiar de viticultores”

Motivos de aparición en alimentos de agricultura ecológica de trazas de sustancias no autorizadas (EOCC)

20 min.

(presentación diapositivas, en). EOCC (European Organic Certifiers Council) es una entidad que cuenta con 51 miembros entre los que se encuentra INTERECO, que agrupa a las entidades públicas de certificación españolas. Tiene como objetivo aumentar la fiabilidad de las actividades de control y certificación en producción orgánica-ecológica, mediante la representación de los intereses de sus miembros, la armonización de interpretaciones, la facilitación de los flujos de información para mantener la confianza de los consumidores y la competencia leal en el sector, así como la inter-colaboración en prestación de servicios.

El resumen del estudio presentado en Biofach 2018 abarca 6805 muestras, distinguiendo los problemas encontrados en: “contaminación inevitable de fondo”, “deriva desde otros campos”, “contaminación evitable por deficiente separación eco/no eco” y “uso de producto no autorizado”. Continúa leyendo “Motivos de aparición en alimentos de agricultura ecológica de trazas de sustancias no autorizadas (EOCC)”

Recogiendo la cesta de la semana

26 pág.

Desde la sociología y la economía, los autores hacen una amplia panorámica con estudio de casos sobre los canales cortos de comercialización en Andalucía.

La globalización agroalimentaria está despertando una creciente desafección alimentaria por parte de la ciudadanía, a la vez que genera la crisis económica de las actividades agroganaderas tradicionales. Las redes alimentarias que articulan la producción y el consumo de alimentos de forma cercana, centradas en la atención de las necesidades alimentarias básicas, bajo criterios de equidad y sustentabilidad como respuestas colectivas a los efectos negativos de la globalización alimentaria constituyen el objeto de este análisis.

En este trabajo se analizan estos canales cortos de comercialización alimentaria en Andalucía, a través de distintos casos de estudio, centrando la atención en dos variables: las formas de acción colectiva de los distintos canales y la redefinición de la organización del mercado como forma de asignación de recursos para atender necesidades en estas redes.

Los casos estudiados constituyen ejemplos de canales cortos de comercialización de alimentos ecológicos impulsados por la ciudadanía a través de formas organizativas novedosas que implican un elevado grado de acción colectiva autónoma. Por otra parte, estos canales cortos implican formas de redefinir el funcionamiento de los mercados alimentarios bajo criterios de equidad y sustentabilidad. Continúa leyendo “Recogiendo la cesta de la semana”

Mujeres de Vitoria-Gasteiz y consumo de alimentos ecológicos

30 min.

Esta investigación de Euskalherriko Unibertsitatea (UPV/ EHU) aporta información sobre la percepción y hábitos de consumo de alimentos ecológicos de las mujeres entre 35 y 54 años residentes en Vitoria-Gasteiz. Los resultados muestran que tienen una percepción muy positiva tanto por la forma como se elaboran como por las consecuencias que tienen. Las ideas donde hay más consenso son “ que se producen respetando más el medio ambiente” y que “ son alimentos más naturales”. Continúa leyendo “Mujeres de Vitoria-Gasteiz y consumo de alimentos ecológicos”