Aplicando la agroecología al arroz convencional, integrado y ecológico (SRI-rice)

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(es). En el sur de Navarra, Aragón y otras zonas tenemos cultivo de arroz en los sistemas productivos ecológico, integrado y convencional. La agroecología tiene soluciones de mejora para las tres formas de cultivarlo, reduciendo el consumo de agua y fitosanitarios, el impacto en el cambio climático y ahorrando semilla. Este es un ejemplo de sustitución de insumos por procesos ecológicos que promueve la agroecología, y su relevancia permite hacer las transiciones necesarias desde la posición y opciones personales en que se encuentra cada agricultor, mientras va reduciendo los insumos.

El SRI (Sistema de Intensificación del Cultivo del Arroz) reúne en forma interdisciplinar los campos de la biología y la sociología, además de los de la economía, las ciencias políticas y muchas otras ciencias y saberes. Tiene como objetivo ampliar la variedad de opciones de los agricultores, en lugar de imponer ciertas prácticas. Asimismo, conecta el ámbito de las relaciones materiales, por un lado, con el del compromiso mental, moral y de género por otros.

Norman Uphoff (Cornell Univ.) examina el potencial del sistema SRI-rice para reducir el hambre, la pobreza y la inseguridad de manera eficiente, sostenible, equitativa, favorable al medioambiente y resistente a los riesgos del cambio climático. Parece muy bueno para ser cierto, pero lo es. La comunidad de práctica y de conocimiento del SRI… Continúa leyendo “Aplicando la agroecología al arroz convencional, integrado y ecológico (SRI-rice)”

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Canal de Navarra: No hay agua para 21.500 nuevas hectáreas | Fundación Sustrai Erakuntza

10 min.

Este escrito es un resumen del informe: “Fase 2 del Canal de Navarra. ¿hay recursos suficientes para regar 21.500 hectáreas más?“, que se puede encontrar en el blog de URBIZI, la red en defensa de los ríos de Navarra (anteriormente Ura Nueva Cultura del Agua). Tras analizar informes oficiales y datos de aforos, el informe concluye que no hay agua suficiente para regar 21.500 Hectáreas más en el Canal de Navarra. A pesar de ello, la empresa pública Canasa ha adjudicado la redacción del proyecto para regar esa cantidad de terreno en la Ribera (2º Fase) Continúa leyendo “Canal de Navarra: No hay agua para 21.500 nuevas hectáreas | Fundación Sustrai Erakuntza”

Preparados naturales para el huerto ecológico – B. Lapouge-Déjean

1 min. En este libro de La Fertilidad de la Tierra Ediciones, la autora nos anima, a partir de plantas conocidas (ajo, consuelda, ortiga, etc.) y de productos naturales y baratos (arcilla, aceite, jabón potásico, etc.) o incluso gratuitos (posos de café, cenizas, etc), a hacer los preparados necesarios para cuidar el huerto y el jardín: desde decocciones, purines, lechadas, embadurnados… Según los apliquemos pueden actuar … Continúa leyendo Preparados naturales para el huerto ecológico – B. Lapouge-Déjean

Etiqueta de leche “producida en pastos” (USA)

1 min.

(ver original en inglés abajo)  Las vacas lecheras y los pastizales verdes parecen ir de la mano, por lo que una declaración de “obtenida de pastos” –”pasture raised” o similar– en un cartón de leche podría no parecer significativa. Sin embargo, lo es. Esto se debe a que la mayoría de las vacas lecheras productoras en los Estados Unidos se encuentran exclusivamente en alojamiento interior (80.1%), sin acceso a pastos. Por lo tanto, una indicación –reclamo– de “alimentado con pasto” en un cartón de leche, diferencia de hecho, el producto de los demás. El pastoreo en un campo beneficia a las vacas, que lo prefieren al confinamiento en interiores, ya que, cuando pueden pastar, tienen menos probabilidades de enfermar y de necesitar antibióticos.

Los lácteos provenientes de pastos también tienen beneficios nutricionales, ya que en muchos estudios se ha encontrado que la leche de vacas pastando en prados es más alta en grasas saludables y contiene una proporción mucho más favorable de ácidos grasos omega-6 y omega-3.

En USA, para asegurarse de que la indicación “pasture raised” (“criado en pastos”) se verifica por un tercero, busque uno de los siguientes sellos que acompañan a la publicidad (ver enlaces en inglés abajo): American Grassfed, PCO Certified 100% Grassfed, Certified Grassfed by AGW. Continúa leyendo “Etiqueta de leche “producida en pastos” (USA)”

25 ans en non labour ! (Friedrich et Manfred Wenz)

10 min.
(fr) En Ottenheim, Alemania, en la llanura del Rhin no muy lejos de Estrasburgo, Friedrich y Mandfred Wenz conducen una granja de cereales en agricultura ecológica desde 1969 y en agricultura biodinámica desde 2000. En esta finca-organismo de 30 ha (hectáreas), ¡no se ha arado en profundidad desde hace 25 años! Objetivos: mantener un buen equilibrio en el suelo/tierra y disminuir considerablemente la carga de trabajo.

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“El cambio climático hará que el caudal de nuestros ríos baje un 20%” (Pedro Arrojo)

5 min. P: “Usted habla de reforzar el medio rural. Eso va ligado al regadío”. R: “Es un mito. Tradicionalmente se ha dicho: o regamos o desaparecemos. Si fuera así, estaríamos abocados a la desaparición. Debemos garantizar la rentabilidad de los regadíos existentes, sobre todo si de ellos depende la explotación familiar agraria, que es la que vertebra el territorio. Pero hay que preguntarse cuánto … Continúa leyendo “El cambio climático hará que el caudal de nuestros ríos baje un 20%” (Pedro Arrojo)