¿Por qué canales cortos de comercialización?

10 min.

Breve presentación en diapositivas de Marta Soler (Univ. de Sevilla) donde se pregunta: ¿Por qué canales cortos de comercialización de alimentos? Contexto en el que están surgiendo canales alternativos de comercialización agraria. Canales cortos o de proximidad: ¿de qué estamos hablando? Procesos en la construcción de canales alternativos. Canales de comercialización para la Soberanía Alimentaria…

¿Por qué canales cortos de comercialización?

Marta Soler Montiel

Dpto. Economía Aplicada II (Universidad de Sevilla)

IV Jornadas Andaluzas FACPE Agroecología y Educación Ambiental

Dúrcal (Granada) 21 octubre 2011

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